（四）教學方法
采用項目教學、任務驅動、情境教學等教學方法，利用虛擬仿真現代化教學手段，充分體現“教、學、做合一”原則，形成“項目教學、任務驅動”的一體化教學模式。綜合實訓采用項目教學法，以真實任務設計實訓項目，創設崗位工作情境，任務驅動，現場教學，當堂演練，及時評價。
項目教學是讓學生在一段時間內解決一個問題的教學方式，項目可以由教師提出，也可由學生自己提出。項目教學的重點在于通過項目在應用中學習知識與技能，而不是簡單的間接經驗的傳遞，它有助于提高學生的學習動機、培養學生的獨立思考、自信的品質和崗位職業能力。項目教學特點：以項目為主線、教師為引領、學生為主體。
項目教學對教學環境的要求：
●要求與實際工作過程有直接的關系，能將某一教學內容涉及的理論知識和實踐技能結合在一起，并有一個輪廓清晰的任務說明，有利于學生在實踐過程中掌握理論知識，在理論知識指導下掌握實踐操作技能。
●學生有獨立進行計劃學習的機會，在一定時間范圍內可以自行組織安排自己的學習行為，能自己處理在項目中出現的問題。
●能夠促進學生之間的合作。在項目教學中，根據項目主題，學生從信息的收集、方案的制定、項目的完成到成果的評估，主要采取小組活動方式進行學習，從而使學生為了最終完成項目作品，相互配合、共同合作。
（五）學習評價
在考核評價中要改革傳統的學生評價手段和方法，注重能力考查。要采用結果評價與過程評價相結合，學生評價、教師評價、學生互評、企業評價相結合的多元評價模式，并與相應的國家職業資格考試接軌。
1.理論課程考核
理論課程的總評成績由期末成績和平時成績組成。考試課程按百分制記分（60分及格），期末考試成績占總評成績的60%，平時成績占總評成績的40%，其中平時成績包括學生課堂出勤、作業、課堂表現、課堂提問和討論、小測驗、實驗考評等。
2.實踐課程考核
實踐課程采取“結課考核+過程考核”的方式，結課考核占60%，過程考核占40%（出勤成績占總評成績的20%，報告成績占總評成績的20%）。總評成績由出勤成績、考核成績和報告成績綜合進行評定，過程考核和結果考核按照實訓的項目與實驗任務分別考核，考核時依據態度、知識技能、完成效果或報告等進行評價。
3.頂崗實習考核
頂崗實習進行單獨考核，學生在頂崗實習期間接受學校與企業的雙重指導，校企雙方對學生的實習過程考核。實習單位指導教師就學生在實習單位的出勤、紀律和任務完成情況對學生過程考核占40%；校內教師對學生頂崗實習檢查以及學生實習實訓手冊完成情況進行評價，占總成績40%；學生自我鑒定占總成績的20%。
（六）質量管理
以保障和提高教學質量為目標，建立質量保障體系，依照學校的總體規劃，實行專業教學管理。在教學管理中，按教學文件實施是教學活動的最核心、最重要的管理手段，它包括以教師為主導、以學生為主體、師生相互配合的教學過程的組織管理和以教學組織部門為主體的教學行政管理。專業教學管理嚴格執行學校的三級教學管理體系，由專業在專業建設委員會的指導下制定學校教學工作計劃，明確教學工作目標，教務處負責學校教學計劃審定。生產實習處負責對教學過程進行監督和評價。
1.質量監控管理機構
建立以教務處、實訓處為領頭人，教研室、專業建設委員會為主的質量監控管理機構，并進行職責劃分，實現對專業教學質量的管理。專業教學的重大改革舉措和重要政策措施等，由教務處、實訓處、教學督導會議討論決定。專業成立了專業建設委員會，對專業人才培養模式、人才培養方案、教材建設、重大教學改革工作進行研究、咨詢和指導。
2.教學管理制度建設
專業實行教研室負責人制，在教學上獲得較好的效果。在制度建設上，制定了較為完善的規章制度，從而保障了工藝美術專業的正常運行。
3.教學質量監控體系
（1）建立信息監控反饋制度
通過多途徑采集并分析教學過程中的各種信息，對教學過程的教與學進行及時、有效的指導；校內教學監控以教務處為核心，建立一條“學生—教務處—教研室—教師—學生”的縱橫交叉的閉合信息跟蹤、反饋網絡。另外建立校外教學質量信息系統（學校—社會行業及畢業生的雙向信息跟蹤、反饋系統），具體操作由教務處、教研室及招生就業中心等。
（2）教學督導制度
由一些富有教學、管理經驗，有教學思想的高素質教師組成督導系統，主要對教學活動、教學管理工作、教風、學風建設、實驗實訓基地建設等進行監督、考察、指導、評價和反饋等。對專業的各項教學工作提出建設性的意見。督導機制的運行采取以下方式：監督、考察、指導—發現問題、提出建議—(反饋)師生、教務處。
（3）領導干部聽課制度
建立領導干部聽課制度，學校各級領導干部深入教學第一線，及時了解教學情況，傾聽師生意見，及時發現并解決教學中存在的問題，保證教學管理工作的針對性和有效性。
（4）學生評教制度
每學期期中、期末，以專業為單位，選取部分學生、學習委員和學生干部，舉行學期座談會，填寫任課教師評分表，給學生以暢通的渠道反映本系、本專業的教學管理、辦學條件和教學質量中存在的問題并對教學提出意見和建議，使學校的管理和教學更加貼近學生、貼近實際。
（5）教學檢查制度
從期初到期末，教務處安排不少于3次的集中教學檢查，教學情況的檢查工作貫穿始終，發現問題并及時解決問題，注意歸納分析和總結經驗，以指導工作，不斷提高管理者在日常教學檢查中的預見問題、解決困難的能力。
4.畢業生跟蹤反饋機制
為了掌握畢業生培養質量，加強學校與用人單位的聯系，全面了解畢業生工作狀況及社會對人才培養的要求和培養質量，掌握用人單位對其各方面能力的評價以及畢業生、用人單位對我校教育教學工作的意見和建議，為學校有針對性地進行教育教學改革提供參考，建立畢業生跟蹤調查制度。定期要求每屆畢業生和用人單位填寫調查問卷，進行匯總分析，為教學改革與人才培養提供依據。